Pour débuter, vaut mieux yam. C'est une moto polyvalente avec de l'allonge, des rapports bien étagés, assez puissante, et une bonne partie cycle. La KTM a des suspensions assez dure, un moteur plus puissant que la yam avec des rapports très court et donc moins d'allonge. La yam n'est pas forcément " mieux " mais KTM c'est un style de pilotage assez particulier, et pas fait pour les débutants à mon goût.
Maintenant ça ne veux pas dire que c'est impossible de débuter en KTM, loin de là, j'en connait qui l'ont fait et qui s'en sont très bien sorti